Szybkie ciastka waniliowe

Wykonanie

Te ciasteczka można przygotować dosłownie w ciągu 30 minut, łącznie z pieczeniem. Są bardzo kruche dzięki dodatkowi mąki kukurydzianej. Jeśli macie ochotę na słodkości, a w domu nic takiego nie ma, to nie martwcie się - kilka składników, kilka minut i ciastka będą gotowe :)
Składniki (ok. 35-40 sztuk):
1 szklanka mąki pszennej T 500
0,5 szklanki mąki kukurydzianej
3 żółtka
110 g. miękkiego masła
1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru pudru
1 łyżka cukru waniliowego
Przygotowanie:
Do miski przekładam wszystkie składniki i dokładnie zagniatam, aż powstanie jednolite, gładkie ciasto. Rozwałkowuję je na grubość ok. 0,3 cm i wykrajam niewielkie kółka, np. kieliszkiem. przekładam ciasteczka na blachę wyłożoną papierem i wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C. na ok. 15 minut. Gdy wystygną posypuję je cukrem pudrem.
Przepis autorski.