Przygotowanie :

Wykonanie

Przygotowałam dziś cieniutkie, kruche ciasteczka, idealne na popołudniowe leniuchowanie. Takie niby-nic, a potrafi poprawić nastrój ! Prawdziwe sio-smutki ;) A na dodatek bardzo łatwe i szybkie w przygotowaniu.
Składniki na 30 ciasteczek:
1/2 szklanki maki pszennej
1 żółtko
40 g. masła
1 łyżka cukru waniliowego
2 łyżki cukru pudru
1/2 łyżeczki drobnej kawy rozpuszczalnej
Przygotowanie :
Siekam w misce zimne masło z mąką, dodaję cukier puder, cukier waniliowy i żółtko, szybko zagniatam ciasto. Dzielę je na pół, do jednej części dodaję kawę. Chłodzę ciasto przez pół godziny w lodówce. Rozwałkowuję cieniutko ( ok. 2 mm. grubości) . Z obu części wykrawam foremką po 15 jednakowych listków. Piekę je na blaszce wyłożonej papierem w temperaturze 180 stopni C. przez 6-8 minut. Pozostawiam do wystygnięcia.
Przepis autorski.