Spaghetti z sosem z rukoli

Wykonanie

Przepisów na szybkie i smaczne dania nigdy za wiele. Dziś błyskawiczny makaron ze zdrowym sosem na bazie rukoli z pestkami dyni, suszonymi pomidorami i oliwkami. :) . 15 minut i zajadamy.
Składniki:
· 500 g makaronu spaghetti - z pszenicy durum lub gryczanego
· paczka rukoli
· 2 ząbki czosnku
· 2 garście czarnych oliwek
· kilka suszonych pomidorów
· garść uprażonych pestek dyni
· kilka łyżek oleju spod suszonych pomidorów
· sól do smaku
· 2 łyżki octu balsamicznego
· 100 g sera dziugas
Makaron gotujemy w osolonej wodzie al dente. Rukolę, czosnek, oliwki i suszone pomidory blendujemy dodając stopniowo olej spod suszonych pomidorów na gładki sos. Doprawiamy solą i octem balsamicznym. Makaron łączymy z sosem dodając odrobinę wody spod gotowania makaronu. Dodajemy starty na tarce o dużych oczkach ser dziugas oraz uprażone pestki dyni, dokładnie mieszamy. Smacznego!