ŚMIETANKOWE PLACUSZKI Z FASOLI

Wykonanie

Bananowo-kokosowe śmietankowe placuszki z fasoli podane z truskawkami, cukrem pudrem i mascarpone
/przepis autorski/
/2 porcje/
240 g ugotowanej fasoli (lub z puszki)
80 g mąki kokosowej
szczypta soli
200 ml śmietanki ryżowej
banan
2 jajka
2/3 łyżeczki sody
łyżka syropu klonowego
Wszystkie składniki zmiksować w blenderze na gładką masę,
która powinna być puszysta i gęstsza niż na naleśniki.
Smażyć na rozgrzanej patelni z obu stron około 5 minut.
Podawać od razu z ulubionymi dodatkami.
Smacznego!