Korzenny kompot wiśniowo - jabłkowy

Wykonanie

Nieczęsto gotuję kompot bo nie jest to nasz ulubiony napój. Jesteśmy wszyscy herbaciani a w dzbanku zawsze musi być zimna woda do picia. Ale czasami chce się czegoś innego, szczególnie gdy są świeże owoce. Nie trzeba wiele by zrobić pyszny, domowo kompot - zobaczcie sami !
czas przygotowania : ok. 20-30 minut + czas chłodzenia
składniki :
1,25 zimnej l wody
ok. 250 g wiśni
2 nieduże jabłka
2 gwiazdki anyżu
kilka goździków
kawałek kory cynamonu, ok. 10 cm
1 łyżka soku z cytryny
kawałeczek skórki z cytryny, tak z 1/8 owocu
cukier do smaku
sposób przygotowania : owoce umyłam. Wiśnie wrzuciłam do garnka bez drylowania. Jabłka pokroiłam w dużą kostkę, razem z skórką, usuwając tylko gniazda nasienne. Dodałam przyprawy i 3 łyżki cukru, wlałam 5 szklanek wody. Gotowałam na małym ogniu ok. 15 minut od zawrzenia. Odstawiłam pod przykryciem do ostudzenia a potem schłodziłam.
Mój kompot był mało słodki bo takie wolę więc jeśli ktoś woli słodkie napoje to niech doda więcej cukru