Tiramisu truskawkowe

Wykonanie

Tiramisu zamiast w wersji klasycznej (przepis) wolę w przeróżnych kombinacjach, np.:
tiramisu brzoswkiniowe
tiramisu różane
tiramisu czereśniowe
tiramisu wiśniowe w słoiku .
125 g mascarpone
100 ml śmietany kremówki 30%
łyżka kakao
łyżka cukru pudru
kilkanaście biszkoptów okrągłych
2 łyżki likieru Baileys
frużelina lub konfitura truskawkowa
kilka truskawek
Kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem.
Dodać mascarpone i wymieszać na najniższych obrotach miksera.
Masę podzielić na pół, do jednej części dodać kakao i zmiksować.
Na dno pucharka wyłożyć frużelinę truskawkową (przepis) lub inną konfiturę czy dżem truskawkowy.
Następnie wyłożyć białą masę serową, potem połamane biszkopty namoczone w likierze.
Owoce przykryć kakaową masę, a wierzch posypać pokruszonymi biszkoptami.