Zupa krem z zielonego groszku

Wykonanie

Lubicie zupy? Dawniej bardzo rzadko pojawiały się w moim menu. Jednak z wiekiem (podobno wraz z przybywającymi latami zmieniają nam się upodobania kulinarne;D) coraz bardziej zaczęłam się do nich przekonywać. Szczególnie do tych w postaci kremu z świeżych, sezonowych warzyw. Dziś naszła mnie ochota na krem z zielonego groszku :) Tylko koniecznie użyjcie świeżego, nie konserwowego, aby nie zepsuć smaku zupy :)
porcja dla 4 osób
1,5l bulionu drobiowego
400g zielonego groszku (ugotowanego)
pęczek natki pietruszki
2 ziemniaki
ząbek czosnku
sól, pieprz
+ chleb żytni
Do garnka wlej bulion, dodaj przeciśnięty ząbek czosnku, obrane i pokrojone ziemniaki i młodą marchewkę oraz natkę pietruszki. Zagotuj. Gdy marchew i ziemniaki będą miękkie, wyłącz ogień. Następnie dodaj zielony groszek, całość zmiksuj dokładnie. Przypraw solą i pierzem do smaku.
Podawaj z grzankami z żytniego chleba.
Smacznego :)