Domowe lody czekoladowe

Wykonanie

Z czym kojarzy Wam się lato, wakacje? Pewnie myślicie teraz o odpoczynku, czasie wolnym, podróżach. Na pewno pomyśleliście także o ... lodach :) Gdy na dworze robi się coraz bardziej gorąco, lody stają się jednym z głównych posiłków. Tak, to prawda lody to nie jest najzdrowszych posiłek na świecie, ale oczywiście można z nich zrobić zdrowszą, domową wersję :)
4 jajka
1/4 szklanki cukru
500ml śmietany 30%
2 opakowania śmietan-fixu
łyżka cukru pudru
3 łyżki kremu czekoladowego
szczypta soli
Białka oddziel od żółtek. Następnie ubij je na sztywną pianę z cukrem i szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodawaj po jednym żółtku, (nieprzerywając ubijania). Do tak powstałej masy jajecznej dodaj krem czekoladowy i ubij. Cukier puder wymieszaj ze śmietan-fixem i ubij ze śmietaną na sztywno. Na koniec połącz delikatnie obie masy, dokładnie wymieszaj. Całość przełóż do plastikowego pojemnika i wstaw do zamrażalnika na ok. 4-5 godzin.
Smacznego :)