Zapiekanka makaronowa z nektarynką

Wykonanie

Nie lubię jak pada. Nie lubię jak muszę wychodzić wtedy z domu. A już w ogólę nie lubię jak muszę stać na takim deszczu 8 godzin. Dlatego potrzebowałam czegoś ciepłego, poprawiającego nastrój. Padło na zapeikankę makaronową:
100g suchego makaronu pełnoziarnistego penne ( lub świderki)
nektarynka
200ml mleka 2%
jajko
budyń waniliowy
Makaron gotujemy al dente. Powinno nam to zająć ok. 7 minut.
Nekatrynkę obieramy i kroimy w kostkę.
W kubku mieszamy mleko z budyniem i jajkiem.
Przygotowujemy dwie kokliki ( lub jedno większe naczynie żaroodporne). Wykładamy makaron do połowy wysokości naczynnia, na to kładziemy pokrojoną nekatarynkę, przykrywamy resztą makaronu. Całość zalewamy masą budyniowo-mleczno-jajeczną.
Pieczemy ok. 30-40minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopnii.
Smacznego ;)