Ciasteczka otrębowo-owocowe

Wykonanie

Ostatnio zauważyłam u siebie dość niepokojącą rzecz - zamieniam się w ciasteczkowego potwora. Ilość zjadanych przeze mnie ciastek wzrasta z dnia na dzień, na czym niestety cierpi moja waga. Dlatego dziś propozycja na pyszne i niskokaloryczne ciasteczka:
( porcja na 12. sztuk)
50 g otrębów pszennych
50g mąki pszennej pełnoziarnistej
pół łyżeczki proszku do pieczenia
duża nektarynka
3 łyżki domowego musu jabłkowego
jajko
2 łyżki jogurtu naturalnego
Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy otręby i proszek do pieczenia.
Nektarynkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy do suchych składników. Następnie dodajemy: mus jabłkowy, jogurt naturalny i jajko. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy, tak aby ładnie się połączyły.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Wygładamy na nią masę - 1 łyżka ciasta to tworzy jedno ciastko.
Pieczemy ok. 25 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopnii.
Smacznego ;)
http://www.sante.pl
/