Wykonanie
Szybkie, proste i apetyczne muffinki z bloga Ala'antkowe . Dodałam
soli, choć i tak według mnie za mało. Super smakowały z dodatkiem
ketchupu. Idealne na kamping :)Potrzebujemy (12szt.):- 1,5szkl
mąki pszennej,- 1 łyżeczka
proszku do pieczenia,- 2
jajka,- 1szkl
mleka,- 1/4szkl
oliwy,- 0,5szkl startego
żółtego sera,- 1/4
papryki żółtej,- 1/4
papryki czerwonej,- 3 łyżki
kukurydzy,- 2 gałązki
oregano,- 2 gałązki
bazylii,-
sól,-
papryka słodka.
Paprykę pokroić w drobną kostkę.
Zioła posiekać.Do miski wbić
jajka, dodać
mleko i
oliwę. Zmiksować. Przesiać
mąkę,
proszek do pieczenia,
sól. Krótko zmiksować. Dodać starty
żółty ser,
papryki,
kukurydzę,
zioła i zmiksować. Ciasto nakładać do 2/3 wysokości form na muffiny. Posypać
słodką papryką. Piec w 190st, termoobieg, ok 25min.
