Wykonanie
Zbliża się tłusty czwartek, więc chciałam, by choć jeden przepis znalazł się na blogu... :) Kiedyś próbowałam piec takie prawdziwe pączki, ale... hmmm nie mogły być wystawione na widok publiczny, bo po prostu nie wyszły ;) Poniższe pączki wyjdą - zawsze wyjdą! Przynajmniej powinny... :) Kolejnym ich plusem jest szybkość i łatwość wykonania. Naprawdę warto - u mnie zniknęły w mgnieniu oka :)Przepis pochodzi ze strony Doroty - klik .Potrzebujemy:- 300g
waniliowego serka homogenizowanego (np. Danio),- 3
jajka,- 1,5szkl
mąki,- 1.5 łyżeczki
proszku do pieczenia,- szczypta
soli,-
olej,-
cukier drobny,- 2 łyżeczki
cynamonu.
Serek połączyć z
jajkami. Dodać przesianą
mąkę,
proszek do pieczenia, szczyptę
soli i wymieszać.
Cukier wymieszać z
cynamonem na osobnym, płaskim talerzu. W szerszym, płaskim garnku rozgrzać
olej. Łyżeczką nakładać ciasto na rozgrzany
olej. Smażyć z obu stron do zarumienienia. Usmażone pączki odsączyć na ręczniku papierowym i obtoczyć w wymieszanym
cynamonie i cukrze.
