Ciasto z kaszy mannej i malin

Wykonanie

Przyznam, że zapomniałam już o tym cieście. Kiedyś robiłam je dosyć często.
Bardzo szybkie i proste do wykonania a przy tym pyszne.
Rozpływa się w ustach, kwaskowatość malin miesza się idealnie ze słodyczą masy z kaszy manny. Jestem przekonana, że się nawet Wasi domownicy nie domyślą, że jedzą ciasto z kaszą.
To jedno z tych ciast, które korci by upiec od pierwszej chwili, bo przepis na nie jest naprawdę prosty.
Zapraszam ;-)
Składniki:
skórka z jednej cytryny
500 ml mleka
110 g kaszy manny
180 g brązowego cukru
60 gr jogurtu naturalnego
2 jajka
160 g malin
50 g masła
Przygotowanie:
Sparzamy i osuszamy cytrynę. Trzemy skórkę z cytryny.
Podgrzewamy mleko w garnku ze skórką z cytryny.
Wsypujemy kaszę manną i mieszamy. Gotujemy przez 5 minut cały czas mieszając.
Dodajemy jogurt,
brązowy cukier
i masło.
Mieszamy wszystkie składniki, aż masa będzie gładka.
Studzimy i dodajemy jajka.
Rozgrzewamy piekarnik do 200 ° C.
Wykładamy formę do keksu papierem do pieczenia, wlewamy 2/3 kaszy manny.
Rozpowszechniamy maliny na powierzchni i przykrywamy resztą ciasta z kaszy mannej.
Pieczemy 25 minut, aż powierzchnia będzie miała złoty kolor.
Wyjmujemy z piekarnika i pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia.
Następnie przekładamy na talerz, uważając aby nam się ciasto nie rozwaliło.
Zapraszam do polubienia mnie na Facebooku lub google+, dziękuję za odwiedziny :-)