Przepis na ciasto ze śliwkami mojej Mamy - proste i pyszne :)SKŁADNIKI (na blachę 25x36 cm)600g mąki3 jajka3/4 kostki masła1/2 szklanki cukruopakowanie cukru waniliowego4 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia4 łyżki śmietany 18%1 kg śliwekmasło, bułka tarta, dodatkowy cukier, cukier puder do posypaniaPRZYGOTOWANIENa stolnicę wysypujemy mąkę. Dodajemy miękkie masło. Siekamy razem z mąką. Dodajemy cukier, cukier waniliowy, proszek do pieczenia. Następnie 3 żółtka i 2 białka. Wyrabiamy ciasto dodając śmietanę. Dobrze wyrobione ciasto wkładamy na pół godziny do lodówki.Ciasto dzielimy na pół i wałkujemy. Blachę smarujemy margaryną i posypujemy bułką tartą.Kładziemy pierwszą część ciasta i posypujemy niewielką ilością bułki tartej. Kładziemy połówki śliwek (skórką w dół). Posypujemy śliwki delikatnie cukrem.Kładziemy drugą warstwę ciasta. Nakłuwamy je widelcem i smarujemy roztrzepanym pozostałym białkiem. Pieczemy w nagrzanym piekarniku z termoobiegiem w temperaturze 200 stopni przez około 40 minut. Przestudzone ciasto posypujemy cukrem pudrem. Pyszny placek ze śliwkami gotowy :)SMACZNEGO :)