Kakaowe ciasto ucierane ze śliwkami

Wykonanie

Rzadko robię kakaowe ciasta ucierane ale do śliwek jakoś mi tak wyjątkowo pasuje. Jest to ekspresowy wypiek. Jeśli wyjmiecie produkty z lodówki wcześniej, żeby miały pokojową temperaturę wykonanie tego ciasta zajmuje około 10-15 min, oczywiście oprócz czasu pieczenia.. Ja zdążyłam zrobić go przed pracą.
Składniki:
180 g masła
3 jajka
3/4 szklanki cukru
150 g śmietany 18%
200 g mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3 łyżki kakao
śliwki
cukier puder do posypania
Masło utrzeć z cukrem aż będzie białe i puszyste. Dodawać po jednym jajku i cały czas ucierać. Mąkę, proszek do pieczenia i kakao wymieszać. Do masy maślanej dodawać na przemian mąkę i śmietanę zaczynając i kończąc na mące. Ciasto dokładnie wymieszać i przełożyć do wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem formy o wymiarach 24/32 cm. Wyrównać. Na wierzchu ułożyć przepołowione śliwki środkiem do góey. Wcisnąć je delikatnie w ciasto. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec ok. 40 min, do suchego patyczka. Po wystygnięciu posypać cukrem pudrem.
Smacznego:)