Chłodnik z ogórków z migdałami

Wykonanie

Składniki:
4 szklanki pokrojonego w kostkę ogórka
3/4 szklanki jogurtu greckiego
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soli
2 łyżki soku z cytryny
1/4 szklanki natki pietruszki
3 łyżki oliwy z oliwek
1/2 szklanki posiekanych migdałów
1 pęczek szczypiorku
Ogórki przełóż do miseczki. Czosnek obierz i dodaj do ogórków.
Dodaj pozostałe składniki,oprócz migdałów.
Wszystko zmiksuj blenderem i wstaw do lodówki aby się schłodziło,ok 2 godziny.
Chłodnik przelej do miseczek i posyp migdałami. Dodatkowo chłodnik można skropić oliwą z oliwek.