Wykonanie
Domowe najlepsze..Częstujcie się ;)Składniki :5
żółtek1 szklanka
mleka1 szklanka
śmietanki 30 %1
laska wanilii1/2 szklanki
cukru1 gorzka goplana
Mleko i
śmietankę zagotuj,dodaj miąższ z
wanilii oraz połowę
cukru,pogrzej aż
cukier się rozpuści.
Żółtka wraz z pozostałym
cukrem ubij na parze.Nie przerywając ubijania dodawaj po trochu gorące
mleko.Zdejmij masę z ognia i ostudź.
Czekoladę połam na kawałki i rozpuść w kąpieli
wodnej.Powoli wlewaj do przestudzonej masy,delikatnie mieszając.
Lody przełóż do pojemniczków i włóż na kilka godzin do zamrażalnika.
