Bananowiec do góry nogami

Wykonanie

Witam,tak przeglądam sobie bloga i okazuje się,że już dłuższy czas nie było żadnego postu,,no niee..
Ale co zrobić,jak nie choroba to co innego i tak w kółko.
Przygotowałam dziś dla Was bananowca, z ang. banana bread.
Już jeden na blogu jest, ooo tu CHLEBEK BANANOWY
Tym razem jednak ciastko jest słodsze,i to dużo słodsze..:)
Składniki:
1/2 szklanki brązowego cukru
1 szklanka mąki 1/2 szklanki mąki pełnoziarnistej
1/2 szklanka cukru białego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody
1 łyżeczka cukru waniliowego
60 g masła
2 jajka
1/2 łyżeczki soli
80 g roztopionego masła
1/2 łyżeczki cynamonu
1/3 szklanki jogurtu naturalnego
5 bananów
Piekarnik rozgrzewamy do 170 stopni. Keksówkę wykładamy papierem do pieczenia.Na dnie blaszki rozprowadzamy brązowy cukier a na nim wykładamy pokrojone w kostkę masło. Wstawiamy do piekarnika na 8 minut
Po 8 minutach wyjmujemy formę z piekarnika i za pomocą łyżki/szpatułki rozprowadzamy równo powstały karmel. Kroimy 2 banany w plasterki i układamy równomiernie na cukrze.
Mąki połączyć z białym cukrem,proszkiem do pieczenia,sodą,cukrem waniliowym,cynamonem i solą. W osobnej misce wymieszać jajka,roztopione masło,jogurt naturalny oraz 3 rozgniecione banany. Obie mieszanki połączyć. Ciasto wylewamy do keksówki i pieczemy przez ok 1 godzinę w 170 stopniach, Po upieczeniu placek odstawiamy do ostygnięcia. Po ok 30 minutach odwracamy formę i wykładamy ciasto.