pstrąg łososiowy pieczony z pesto i pomidorami

Wykonanie

Mój pstrąg łososiowy pieczony z salsa pomidorową cieszył się tutaj powodzeniem, dlatego postanowiłam przygotować z tej ryby coś równie prostego i smacznego:) Ten przepis jest chyba jeszcze łatwiejszy, niż ten ostatni; poradzi sobie z nim każdy, nawet mało doświadczony w kuchni. Smacznego:) dla 2 osób:
2 kawałki pstrąga łososiowego (można zastąpić łososiem),
kilka łyżeczek pesto,
pomidor,
sól, pieprz, oliwa
Rybę myjemy, osuszamy i przyprawiamy. Umieszczamy na blaszce posmarowanej oliwą. Każdy z kawałków pstrąga smarujemy dokładnie pesto i kładziemy na nim plasterki pomidora. Zapiekamy około 30 minut w 190 stopniach.