Naleśniki z kaszy jaglanej z bananami i czekoladą

Wykonanie

Wspaniałe, delikatne, zdrowe naleśniczki z kaszy jaglanej. Sama kasza jest niewyczuwalna więc można spokojnie przemycić ją dzieciom i oszukać nawet niejadków :) Ich przygotowanie zajmuje troszkę więcej czasu niż zrobienie tradycyjnych naleśników, ale na prawdę warto, chociażby dla tych wszystkich cudownych właściwości samej kaszy jaglanej. Gorąco polecam wypróbować :)
SKŁADNIKI: (na 6 sztuk)
1 szkl ugotowanej kaszy jaglanej
5 łyżek mąki ziemniaczanej
2-3 łyżki mąki pszennej (można zastąpić mąką ryżową)
1 jajko
1 szklanka mleka
2 łyżki oleju
szczypta cukru z prawdziwą wanilią
szczypta soli
Ponadto:
6 małych bananów (lub 3 większe przekrojone wzdłuż na pół)
nutella
Na wierzch:
5 dag czekolady
chipsy bananowe SKWORCU (najlepsze jakie kiedykolwiek jadłam!)
1. Wszystkie składniki połączyć ze sobą i dokładnie zmiksować blenderem. Masa ma być gładka i troszkę gęstsza niż na tradycyjne naleśniki.
2. Patelnię rozgrzać i lekko natłuścić pędzelkiem .
3. Łyżką wazową wylewać porcje ciasta na patelnię i ruchem ręki rozprowadzić je dokładnie po całej powierzchni (gdyby ciasto było zagęste należy dolać troszeczkę mleka). Smażyc z obu stron na rumiano.
3. Gotowe naleśniki posmarować cienko nutellą, położyć banany i zwinąć w ruloniki.
4. Czekoladę połamać na kosteczki i rozpuścić - w mikrofali lub kąpieli wodnej. Ozdobić wierzch naleśników. Posypać pokruszonymi chipsami bananowymi.
Naleśniki pysznie smakują również również z dżemem, owocami, jogurtem a nawet same bez nadzienia.
Dzięki tym naleśniczkom wygrałam trzeci etap konkurs "Kocham kaszę" na Smaki.pl - dziękuję za wszystkie Wasze głosy :)
Inspiracja: Zufikowo