Sałatka grecka

Wykonanie

Sałatka grecka pachnąca latem.
Zakochałam się w niej w Grecji i od tamtej pory gości na stałe w mojej kuchni.
W mojej sałatce greckiej królują pomidory, ogórki, serek feta i oczywiście oliwa.
Składniki:
2 duże pomidory
4 ogórki gruntowe
150 g serka feta
1 duża czerwona cebula
8 łyżek oliwy z oliwek extra vergine
1 czubata łyżeczka przyprawy do sałatki greckiej
sól do smaku
Skład 1 czubatej łyżeczki przyprawy do sałatki greckiej (taką mieszankę kupiłam w Grecji):
1/3 łyżeczki bazylii
1/3 łyżeczki oregano
1/3 łyżeczki pietruszki
szczypta tymianku
szczypta mięty
Wykonanie:
Ponieważ lubię pomidory obrane ze skórki, grecką sałatkę zaczynam od sparzenia i obrania pomidorów. Obieram również ogórki.
Oryginalna grecka sałatka jest podawana bez obierania tych warzyw.
Pomidory kroimy na dość duże kawałki.
Ogórki kroimy na plasterki grubości około 0,5 cm.
Cebulę kroimy w cienkie piórka.
Warzywa lekko solimy, dodajemy przyprawę do sałatki greckiej i całość mieszamy.
Na wierzchu układamy plasterki lub kosteczki serka feta i całość polewamy oliwą.
Sałatkę grecką podajemy z bagietką, którą maczamy w oliwie zgromadzonej w miseczce
Smacznego!
A to wspomnienia z Grecji. Tak podano mi sałatkę grecką w Atenach :)
Tradycyjna sałatka grecka w swoim składzie zawiera również brązowe oliwki i zieloną słodką paprykę.
Przepis dołączam do akcji - Danie inspirowane podróżą.