ßßß Cookit - przepis na Red Velvet Cupcake na Światowy Dzień Pieczenia

Red Velvet Cupcake na Światowy Dzień Pieczenia

nazwa

Wykonanie

Jak już wszyscy wiedzą, dzisiaj obchodzimy Światowy Dzień Pieczenia i stąd pomysł by przygotować coś słodkiego. Wybrałam te czerwone babeczki, bo nie dość że wyglądają świetnie to w smaku są idealne.
Ja swoje słodkości przygotowałam dla wspaniałych ludzi, czyli blogerów z którymi piekłam :
Basia i Julia , Bożena , Danusia , Gosia , Iwona , Justyna , Magda , Magda , Marzena , Patryk i Ada
Moje wyszły lekko różowe, ale dałam zdecydowanie mniej kakao i cukru, bo wiedziałam że polewa będzie mocno czekoladowa.
Zapraszam! Częstujcie się!
* 180 g Kasi
* 2,5 szklanki mąki pszennej
* 2 jajka
* 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
* szczypta soli
* pół szklanki cukru pudru
* pół szklanki jogurtu naturalnego
* pół szklanki mleka
* 2 łyżeczki proszku do pieczenia
* łyżeczka kakao
* barwnik spożywczy czerwony
Przygotowanie :
Margarynę utrzeć z cukrem i ekstraktem waniliowym. Dodać jajka. Wymieszać na zmianę z mąką połączoną z solą, proszkiem do pieczenia i kakao oraz jogurtem i mlekiem. Połączyć z odrobiną czerwonego barwnika. Piec 20 minut w 180 stopniach.
Polewa czekoladowa :
* 100 ml śmietanki kremówki
* tabliczka mlecznej czekolady
* winogrona do ozdoby
Przygotowanie :
Czekoladę drobno posiekać, śmietankę zagotować. Dobrze wymieszać z czekoladą, przestudzić i lekko ubić. Wylać na przestudzone babeczki. Odłożyć na kratkę do pieczenia. Ozdobić połówkami czerwonego winogrona.
Źródło:http://www.magicznezyciemarty.pl/2014/05/red-velvet-cupcake-na-swiatowy-dzien.html