Makaron z duszonym schabem

Ciekawy pomysł na schab w innej wersji niż kotlet. Tutaj połączenie makaronu durum ze schabem i warzywami.

Składniki :
* 2 plastry schabu bez kości
* papryka czerwona
* cukinia
* 3 łyżki oliwy z oliwek
* zioła prowansalskie
* czosnek
* duża cebula
* ugotowany makaron
Przygotowanie :
Rozgrzać oliwę i podsmażyć cebulę pokrojoną w kostkę. Dorzucić schab pokrojony w paski bądź w kostkę. Dusić aż będzie miękki. Dodać pokrojoną w kostkę paprykę czerwoną oraz w pół plasterki cukinie. Wszystkie składniki poddusić. Przyprawić ziołami oraz czosnkiem. Podawać z makaronem. Ja dodałam jeszcze gotowany w wodzie kalafior.