Świąteczny liker jajeczny

Wykonanie

Moje szczęście chciało na święta jakiś likier a ponieważ mało już czasu zostało to zrobiłam właśnie ten. Po świętach świetnie nada się do lodów i deserów.
Składniki (na 1,5 l likieru):
500 ml spirytusu
12 żółtek
700 g cukru
32 g cukru waniliowego
400 ml mleka (dałam 100 ml mleka skondensowanego słodkiego i 300 ml wiejskiego mleka)
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Przygotowanie:
Do miski miksera wrzucić żółtka i cukier waniliowy, podczas ucierania dodawać powoli cukier i mleko. Gdy masa zrobi się gładka powoli dodajemy alkohol, Następnie przelewamy do butelek. Ja widzę, że zbyt dobrze nie wymieszał mi się cukier w związku z czym będę go mieszać kilka razy dziennie aż się rozpuści. Pozostawiamy na co najmniej 2-3 dni żeby się przegryzł.