ßßß Cookit - przepis na Studenciak

Studenciak

nazwa

Wykonanie

Składniki:
ziemniaki ok. 1 kg
kiełbasa podlaska 1 słoik
sól
czubryca czerwona
olej lub masło 1 łyżka
Wykonanie:
Ziemniaki obieramy, myjemy, kroimy na mniejsze kawałki, zalewamy wodą, solimy i gotujemy do miękkości. W tym czasie kiełbasę ze słoja wykładamy na patelnię z rozgrzanym tłuszczem, podsmażamy. Oprószamy czubrycą, nadal smażymy. Ugotowane ziemniaki odcedzamy, miażdżymy tłuczkiem, dodajemy podsmażoną kiełbasę, ubijamy. Wykładamy na talerze za pomocą łyżki do lodów. Podajemy z surówką i do popicia barszczem lub kapuśniakiem.
Źródło:http://gorzko-gorzki.blogspot.com/2013/11/studenciak.html