Wykonanie
Szybko i smacznie. Spróbuj domowych frytek, bez chemicznych dodatków.
Składniki:kilogram
ziemniakówpół litra
olejusólsos do frytekDobrze jest wybrać spore
ziemniaki. Odmiany jakie pasują na frytki to min. Viktoria, Irys, Irga.
Ziemniaki obieram, myję i kroję w słupki.
Olej podgrzewam w głębokim garnku. Wrzucam jedną frytkę. Kiedy wokół frytki zaczną wrzeć bąbelki to znaczy, że temperatura tłuszczu jest odpowiednia. Frytki smażę porcjami na złoty kolor. Co jakiś czas mieszam. Wykładam na papierowy ręcznik żeby odsączyć nadmiar tłuszczu.
