Pizza

Wykonanie

Szukając pomysłu na kolację szperałam po internecie i zdecydowałam się na pizze.
SKŁADNIKI:
- łyżka letniej wody
- 2 łyżki oliwy
- szczypta cukru
- szczypta soli
- 3 szklanki mąki pszennej
- 50g drożdży (świeże)
SOS:
- słoiczek koncentratu pomidorowego, może być ketchup lub puszka pomidorów które trzeba zblendować
- ząbek czosnku
- szczypta soli
- szczypta cukru
- bazylia i oregano
Dodatki:
- to już wedle uznania, ja użyłam:
- cebula
- szynka dwa rodzaje
- pomarańczowe pomidorki
- tarty ser
Przesiać mąkę z solą. Drożdże kruszymy, cukier i 2 łyżki mąki dodajemy do letniej wody. Trzeba dokładnie wymieszać i na 10 minut dajemy drożdżom czas na wyrośnięcie. po 10 minutach mieszkankę drożdżową wlewamy pomału do pozostałej mąki z solą. Wyrabiamy ciasto tak aby było gładkie i elastyczne, dodajemy na koniec oliwę i znów wyrabiamy. Przygotowane ciasto odstawiamy na 30 minut.
Na patelni podsmażamy cebulkę oraz szynkę, i przygotowujemy sos.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 st, najlepiej z opcją grzania dolnej grzałki.
Ciasto formujemy na blaszce, dodajemy sos, składniki i na koniec starty ser i do piekarnika na 20 minut.
Bon Appetit!!!