Kotleciki z jajek i kaszy gryczanej

Wykonanie

Pomysł na szybki, piątkowy obiad?
A może tak nietypowo, kotleciki z kaszą gryczaną?
Smakują nawet tym, którzy zazwyczaj kaszą gryczaną gardzą ;)
Wystarczy na obiad dla 4 głodnych osób...
Składniki:
7 ugotowanych jajek
3 cebule
2 woreczki kaszy gryczanej
troszkę bułki tartej
sól
pieprz
pieprz ziołowy
suszony koperek
olej do smażenia
Przygotowanie:
Jajka ugotować na twardo. Wystudzić i obrać, pokroić.
Cebulkę drobno pokroić i podsmażyć.
Kaszę gryczaną ugotować wg instrukcji umieszczonej na opakowaniu;) Przestudzić.
Jajka i cebulkę wrzucić do blendera, dodać przyprawy i suszony koperek. Blendować aż do uzyskania jednolitej masy ;)
Do masy jajecznej dodać ugotowaną kaszę gryczaną i wymieszać.
Formować małe kotleciki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoty kolor.
Można podawać z sosem grzybowym lub solo... a to już jest kwestia smaku :)