Filet z kurczaka z suszonymi pomidorami i pestkami dyni

Wykonanie

Prosty i szybki obiad.
Wystarczy jeden filet z kurczaka, kilka suszonych pomidorów, 2 ząbki czosnku, garść pestek z dyni, przyprawa kebab-gyros, delikat do mięs i olej.
Fileta kroimy na wąskie paseczki, posypujemy przyprawami i skrapiamy olejem.
Pomidory kroimy w kosteczkę a czosnek w plasterki.
Na niewielkiej ilości oleju paseczki fileta podsmażamy na patelni razem z plasterkami
czosnku. Kiedy filet jest rumiany dodajemy pokrojone suszone pomidory.
Dodajemy pestki z dyni i na niewielkim ogniu smażymy ok. 5 minut.
Kurczak jest gotowy.
Przygotowanie zajmuje tyle czasu, ile gotuje się ryż lub pieką frytki.
W tym samym czasie przygotowujemy sałatkę wielowarzywną w wersji z olejem
oraz sos tzatziki.
A sos tzatziki to:
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
-1 łyżka majonezu
-przyprawa tzatziki
-łyżka pokrojonego w drobniutką kosteczkę świeżego ogórka
-szczypta koperku
Smacznego!