Jajko w gniazdku.

Wykonanie

Ziemniaczki i jajka to bardzo dobrany duet. Odsmażane ziemniaki z jajkiem sadzonym, pycha. Ale ziemniaki pieczone z jajkiem w środku są jeszcze smaczniejsze i atrakcyjnie podane.
2 ziemniaki
4 jajka
2 łyżeczki masła
sól, pieprz
2 łyżeczki posiekanego szczypiorku
Ugotować ziemniaki w mundurkach, ale uważać aby się nie rozgotowały.
Przeciąć wzdłuż na połowę i wydrążyć miąższ, zrobić gniazdko, oprószyć solą i pieprzem.
Do gniazdka włożyć kawałeczki masła i wbić jajko, dodać sól, pieprz.
Wstawić do nagrzanego piekarnika ,najlepiej pod grill, piec 3-4 min tak, aby białko się ścięło.
Wyjąć ,posypać szczypiorkiem i delektować się solo lub w towarzystwie innych warzyw, mięsa czy ryb
Zapewniam, że taki pieczony ziemniak z rozpływającym się żółtkiem jest bardzo smakowity!.