sałatka z kalafiorem

Wykonanie

Raany, jaki dzień!! Maskara! Po 2 , 5 godziny stania w kolejce w NFZ prawie umarłam...
Jako, że "kolejka" żyje własnym życiem, ma swoje przemyślenia - jakże nietrafne, uwagi jeszcze sprzed epoki, a co za tym idzie przejawia agresję, postanowiłam czym prędzej udać się do domu, odwołać zakupy ciuchowe i zresetować umysł.
Wiecie już, że najbardziej uspokaja mnie pichcenie, no to co...przygotowałam sobie przekąskę.
Jest sałatka z kalafiora, z pomidorem koktajlowym, jajkiem i odrobiną dosłownie majonezu, a że dostałam trochę dobroci ze wsi, sałatka będzie jeszcze lepsza w smaku;)
Przygotowanie: 20 minut
Koszt: około 10 zł
Składniki:
4 jajka
pół kalafiora
kilkanaście pomidorków koktajlowych
natka pietruszki
sól, pieprz
mała cebulka
łyżka majonezu Kielecki
Kalafior myję, dzielę na różyczki.
Wodę w garnku pod kalafior solę, doprowadzam do wrzenia, po czym wkładam kalafior i gotuję około 15 minut, najlepiej jest kontrolować jego czas, żeby był al dente.
Ja do wody daję jeszcze odrobinę cukru, kalafior jest lepszy w smaku.
Pomidorki myję, dzielę na połówki. Dodaję drobno posiekaną cebulkę, sól, pieprz, majonez, mieszam.
Jajka gotuję na twardo, po czym obieram ze skorupki, dzielę na cztery kawałki.
Kalafior układam jako bazę na talerzu, następnie daję jajka, pomidory z majonezem, posypuję całość natką.