Małe szarlotki

Wykonanie

Witam Wszystkich
Za oknem wiosna, choć poranki jeszcze dosyć zimne, ale to nie
o pogodzie dzisiaj będzie, a o małych szarlotkach. Na przepis na małe szarlotki sypane natknąłem się w pierszej książce Anny Starmach " Pyszne 25 ". Moje małe szarlotki nie są już sypane jak w przepisie Pani Ani, ponieważ postanowiłem zrobić ze składników po prostu masę, a tymczasem zapraszam Was do pieczenia.
Składniki, które będą Nam potrzebne to:
Składniki na 12 małych szarlotek
10 jabłek
2 łyżki soku z cytryny
200g mąki pszennej
200g kaszy mannej
200g cukru
200g masła
cynamon
Obrane jabłka ścieramy na tarce po czym dodajemy sok z cytryny.
Pozostałe składniki czyli mąkę, kaszę manną, cukier i masło łączymy razem i ucieramy na jednolitą masę.
Do pieczenia wykorzystamy formę na babeczki, którą na początek nasmarowujemy masłem. Na spodzie kładziemy wartswę ciasta,
po czym warstwem jabłek.
Wartswę jabłek posypujemy cynamonem, po czym zakrywamy warstwą ciasta i wkładamy do piekarnika nagrzanego
do temperatury 200 stopni na około 20 minut.