jogurtowe ciasto ze śliwkami (błyskawiczne)

Wykonanie

do ciasta można dodać dowolne owoce, zawsze się udaje :)
2 szklanki mąki pszennej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki cukru waniliowego
25 gram roztopionego, schłodzonego masła
2 jaja
1 szklanka gęstego jogurtu
0,5 kg śliwek lub innych owoców
Dobrze jest wyjąć składniki z lodówki na godzinkę przed pieczeniem, żeby się ogrzały.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia, dodać pozostałe składniki i zmiksować do połączenia składników. Ciasto wylać na natłuszczoną i wysypaną bułką tartą blachę o wymiarach około 30x25 cm. Na górze poukładać wydrylowane śliwki lub inne owoce. Piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni. Ciasto jeszcze gorące można posypać cukrem pudrem.