Schab wg pomysłu Brasileiro

Wykonanie

Brasileiro jako prawdziwy Brazylijczyk wieprzowinę kocha i przyrządzać umie. Dlatego dzisiaj znów będzie o wieprzowinie w roli głównej. Przepis nieskomplikowany, nie wymaga wielu składników trudno osiągalnych. Wystarczy:
1) opakowanie (np.400 g) schabu bez kości pokrojonego na kotlety
2) 2 ząbki czosnku
3) cytryna
4) 2 łyżeczki kuminu
5) szczypta soli
Przygotowanie: Nacieramy kotlety miksturą z startego czosnku, soli, wyciśniętego soku z cytryny i kuminu. Odstawiamy na 2 godziny. Po dwóch godzinach smażymy kotlety na patelni z rozgrzaną oliwą. I gotowe!