Sałatka z awokado, mango i pomarańczy

nazwa

Wykonanie

Mega orzeźwiająca, pyszna i godna polecenia. Bomba witaminowa i smakowa.
Na usta ciśnie się ją nazwać : "wiosenne przebudzenie" i mam nadzieję że żadna zima nam już nie grozi :)
Smak owoców przełamuje pikantny ser w paprykowej otoczce oraz chili dodane do dressingu.
Koniecznie spróbujcie!
1 mango
awokado
2 pomarańcze
pęk rukoli
ser w pikantnej panierce paprykowej
dressing:
sok z 1/2 pomarańczy
1/4 szklanki oliwy
skórka otarta z pomarańczy (1 łyżeczka)
odrobina octu winnego (opcjonalnie)
sól
płatki chili
do posypania suszona lawenda
Obieramy awokado i owoce i kroimy w podłużne kawałki.
Pomarańcz obieramy ze skórki, tak by pozbyć się gorzkich białych części i kroimy w plastry a potem w mniejsze cząstki.
Awokado i mango w paseczki.
Rukolę płuczemy, suszymy na durszlaku. Łączymy wszystkie składniki, polewamy dressingiem i posypujemy suszonymi kwiatami lawendy.
Źródło:http://zufikowo.blogspot.com/2014/04/saatka-z-awokado-mango-i-pomaranczy.html