Placek jajeczno - ziemniaczany z serem

Wykonanie

(szybki, prosty smaczny sposób na dobre śniadanie lub kolację,
a składniki potrzebne, na pewno masz w domu)
Polecam taki placek dla miłośników placków ziemniaczanych i jajecznicy ;)
Składniki:
- 2 jajka
- 1 duży ziemniak
- pół cebuli
- 4 plasterki sera żółtego
-sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1.
Obieramy ziemniaka, myjemy i tarkujemy na drobne paseczki. Cebule obieramy i kroimy w drobną kostkę. Plastry sera kroimy w paski.
Do miski wbijamy 2 jajka i widelcem rozbełtujemy. Dodajemy starkowanego ziemniaka i pokrojoną cebule. Wszystko ładnie mieszamy i doprawiamy do smaku.
2.
Rozgrzewamy patelnię z tłuszczem i łyżką wykładamy całą masę. Czekamy 3-4 minutki, łopatką podbieramy delikatnie placek i sprawdzamy czy się już usmażył z jednej strony, jeżeli tak to przewracamy go na drugą stronę. I tak parę razy , po to aby środek placka nie był surowy.
3.
Następnie, gdy placek będzie już gotowy, minutę przed wyłożeniem go na talerz, rozkładamy żółty ser i czekamy aż się trochę rozpuści. Wykładamy na talerz i jemy ;).
Dziś polecam piosenkę "folkową", jest to utwór z którym rozpocząłem moją przygodę z folk rockiem. Bardzo pozytywna ;)
Pozdrawiam
Michał ;)