Wykonanie
Zakup foremki silikonowej do muffinek był bardzo dobrym pomysłem. Powstają nie tylko babeczki, muffinki na słodko, ale też na wytrawnie ;)Zapraszam na mój debiut - muffinki na wytrawnie...- 2 pojedyncze
piersi z kurczaka- ok.20
pieczarek-
cebula- garść
startego sera żółtego- zielona
pietruszka-
przyprawa do kurczaka- kostka knorr czosnkowa lub ząbek
czosnku-
sól i
pieprz do smaku-
oliwa lub
olej-
piersi z kurczaka, oczyścić i pokroić tak, żeby postały 4 kotlety- cienko je rozbić- doprawić
przyprawą do kurczaka, włożyć do lodówki, żeby smaki się przegryzły- w tym czasie przygotować nadzienie do muffinek-
cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na
oliwie, dodać pokrojone drobno lub starte
pieczarki, całość odparować- doprawić kostką
czosnkową lub ząbkiem
czosnku,
solą i
pieprzem do smaku- całość wystudzić, dodać
starty ser żółty i wymieszać- foremki do muffinek delikatnie wysmarować
oliwą,-
piersi z kurczaka włożyć do foremek, tak żeby brzegi wystawały na zewnątrz- nałożyć farsz i przykryć wystającymi brzegami
kurczaka- zapiekać ok 30-40 min w temp. ok 200 st.Muffinki smakują jako samodzielna przekąska, a z
sałatką ziemniaczaną (http://dosismakolyki.blogspot.com/2012/09/saatka-ziemniaczana.html) tworzy idealny pomysł na obiad...
Przepis dodaję do akcje:
