Wykonanie
Takie pyszne Penne Picante
jadłam w Pradze. Wiem
dziwne być w Czechach i jeść
makaron,ale minimum 2
razy w tygodniu muszę go zjeść, to silniejsze ode mnie. Zresztą nieważne,ten
makaron był tak pikantny,że szok,myślałam że umrę, a barman tylko zerkał na nas i się uśmiechał.Na samą myśl o tak
ostrym makaronie i o tym, jak po nim szybko piliśmy wyśmienitego Budweisera, chce mi się śmiać. Dziś właśnie wspomniała mi się Praga,więc postanowiłam sobie zrobić takie Penne Picante :) Uf było ostro :)
Składniki na 2 osoby:pół paczki
makaronu pełnoziarnistego Penne,6 plasterków
boczku wędzonego,1 ząbek
czosnku,1 mała
papryczki chili,
oliwa,
bazylia,
sól,
pomidorki koktajlowe lub z
pomidory z puszki,
Wykonanie:
Makaron gotujemy al dente.
Boczek kroimy na cienkie paseczki. Na patelni podgrzewamy odrobinę
oliwy,wrzucamy zgnieciony ząbek
czosnku i pokrojoną całą
papryczkę chili( możesz dać mniej,jeśli nie lubisz tak
ostrego),chwilę smażymy, dodajemy pokrojony
boczek i rumienimy. Po tym czasie dodajemy
pomidory,
bazylię i doprawiamy
solą. Całość chwilę dusimy.
Makaron wykładamy na talerz ,polewamy sosem i dekorujemy
bazylią. Gotowe i piekielnie ostre ;)
Dobrou chuť
