Spicy pesto

Wykonanie

Spice pesto jest fantastycznym dodatkiem do kanapek, makaronów, mięsa, mięsa z grilla albo zamiast sosu pomidorowego do pizzy. Zastosowań jest wiele dlatego polecam w szczególności do grilowanej karkówki.
Składniki:
230 g suszonych pomidorów w zalewie (moje były z dodatkiem kapar, które dodałam do pesto 4 sztuki)
1-1/2 papryczki chili (bez nasion)
3 ząbki czosnku
pęczek bazylii
50 ml oliwy z oliwek ( wykorzystałam tą z zalewy pomidorów)
sól
Wszystkie składniki wkładamy do miksera/blendera i miksujemy na papkę. Przekładamy do słoika i przechowujemy w lodówce.
* Ilość papryczki zależy od naszych upodobań smakowych. Jeśli nie lubimy bardzo ostrych smaków dodajmy tylko 1/2 szt.