Babka kokosowa

Wykonanie

Przepis pochodzi ze strony http://cukierenkaklementynki.blogspot.com/2012/09/babka-kokosowa.html ;)
Składniki:
2 szklanki mąki
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1,5 szklanki wiórków kokosowych
1,25 szklanki cukru
1 łyżka cukru waniliowego
1 szklanka oleju
1 szklanka mleka
5 jajek
W jednej misce wymieszać mąkę, proszek do pieczenia, cukry i wiórki kokosowe, W drugiej jajka, mleko i olej. Połączyć zawartość misek, aż będzie jednolita masa. Ciasto przelać do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą formy. Piec ok. 40 min w temp. 180ºC. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
Tak wyglądała przed upieczeniem:
A tak po:
Smacznego ;)