Pierś zapiekana z ziarnami i serem

nazwa

Wykonanie

Filet z kurczaka przygotowany w ten sposób zobaczyłem na blogu Z Majeczką w kuchni i postanowiłem wypróbować. Jedyne co musiałem zrobić to wykombinować podobną mieszankę ziarenek i przypraw. Może nie wyszło dokładnie to samo co w oryginale, ale pewnie smak jest zbliżony. Tak czy inaczej danie wyszło bardzo dobre i dlatego szczerze polecam :)
Składniki :
- filet z kurczaka,
- sól, pieprz,
- olej,
- ser żółty.
Mieszanka ziarenek :
- 4 łyżki słonecznika,
- 3 łyżki sezamu,
- 3 łyżki siemienia lnianego,
- 2 łyżki ziół prowansalskich.
Wykonanie :
Filet pociąć na plastry, opruszyć solą i pieprzem. Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięso. Przełożyć do naczynia do zapiekania, obsypać mieszanką ziarenek i zapiekać około 10 minut. Po tym czasie na wierzchu ułożyć ser. Całość zapiekać do rozpuszczenia sera.
Najpierw chciałem zrobić sam mieszankę ziół, ale kiedy dokładnie wczytałem się w skład ziół prowansalskich to stwierdziłem, że są tam wszystkie, które wymieniła Pani Marta :)
Źródło:http://przepisymikolaja.blogspot.com/2015/03/piers-zapiekana-z-ziarnami-i-serem.html