Ziemniaki faszerowane pieczarkami i szynką .

Składniki

Wykonanie

Smaczne i wcale nie ciężkie danie. Polecam gdy nie ma za bardzo czasu a rodzina woła jeść :)
U nas jedzenie to rytuał wiec musi być dużo pysznie i w miarę szybko .
Składniki :
10 średnich ziemniaków
25 dag kiełbasy ( obojętnie jakiej )
20 dag pieczarek
1 duża cebula
1 szklanka śmietany
1 łyżeczka maki pszennej
25 dag żółtego sera
sol , pieprz , oliwa
według gustu można dodać koperek lub pietruszkę zieloną.
Naczynie żaroodporne.
Przygotowanie :
Ziemniaki obieramy i myjemy.Kroimy na dwie połówki i wydrążamy wzór łódeczki .
Gotujemy ok 15-18 min w osolonej wodzie.
Farsz :
Kroimy cebulkę i szklimy na oliwie .
Następnie dodajemy pokrojone pieczarki i kiełbasę. Doprawiamy sola i pieprzem.
Mielimy przez maszynkę.
Każdego ziemniaka napełniamy farszem i wkładamy do naczynia żaroodpornego posmarowanego oliwa.
Śmietanę mieszamy z maka i zalewamy nią ziemniaki. Na koniec całość posypujemy startym żółtym serem.
Pieczemy 25-35 min w temperaturze 190 st. C
Smacznego :)