ßßß Cookit - przepis na SURÓWKA Z MŁODEJ KAPUSTY

SURÓWKA Z MŁODEJ KAPUSTY

nazwa

Wykonanie

Jest to bardzo prosta, ale smaczna surówka, którą można urozmaicić drugie danie.
SKŁADNIKI:
1/2 główki młodej kapusty
1/2 pęczka koperku
1-2 łyżki oleju
sok z 1/2 cytryny
sól
Kapustę umyć, osuszyć, usunąć głąb i drobno poszatkować. Włożyć do miski , posolić (1/2 -1 łyżeczka) i mocno ugnieść. Odstawić na 15-30 minut, żeby kapusta zmiękła i puściła sok. Koperek posiekać i dodać z olejem i sokiem z cytryny do kapusty. Wymieszać.
Źródło:http://dobraksiazkakucharska.blogspot.com/2013/08/surowka-z-modej-kapusty.html