Od kuchni..Kurczak curry

Dziś jadłam pyszny obiad. Eksperymentuje z przyprawami i ziołami. Nie przepadam za bardzo za zapachem curry, ale kurczak z tą przyprawą i innymi ziołami smakuje wyśmienicie. Inspirację zaczerpnęłam z Vitalii .
Składniki(dla dwóch osób)
2 filety z piersi kurczaka
2 łyżki przyprawy curry
1 łyżka oregano
1/2 łyżeczki chili
sól
do tego
ryż biały(1/4 szklanki surowego ryżu, po ugotowaniu, to porcja dla dwóch osób)
surówka z kapusty kiszonej
składniki na surówkę
300 g kapusty
1/2 małej cebuli
1 duża marchew
2 łyżki oleju słonecznikowego
sól i pieprz
1 łyżeczka cukru
Wykonanie
Mięso natarłam oregano, przyprawą curry i chili oraz solą i usmażyłam na oleju. Kapustę oraz startą na grubych oczkach tarki marchew wymieszałam w misce z przeprawami, cukrem i olejem. Do tego ułożyłam na talerzu małe wysepki ugotowanego ryżu.

opracowała Edyta