Makaron ze szpinakiem

Wykonanie

Pogoda za oknem jeszcze zupełnie zimowa, a mi się marzy już ciepłe wiosenne słońce oraz zieleń trawy i zapach lata w powietrzu. Mam nadzieję, że dzięki dzisiejszemu obiadowi przywołam w końcu ciepłe i słoneczne lato. Makaron ze szpinakiem : danie szybkie w przygotowaniu, bardzo tanie, mocno sycące a kolorystyka napawająca optymizmem:)
Składniki:
1 opakowanie szpinaku mrożonego
4 łyżki śmietany lub jogurtu naturalnego
sól
pieprz
sok z 1/4 cytryny
2 ząbki czosnku
2 łyzki masła
1 opakowanie makaronu
Wykonanie:
Makaron gotuję al dente. Masło rozpuszczam na patelni, wrzucam do niego szpinak (nie rozmrażam) i duszę do miękkości. Gdy woda odparuje dodaję śmietanę, sól, pieprz i czosnek przepuszczony przez praskę.Na końcu doprawiam sokiem z cytryny. Makaron nakładam na talerz, na makaron kładę łyżkę szpinaku i obiad gotowy w kilka minut.
SMACZNEGO!