Poduszkowiec

Wykonanie

Przepis zdobyłam szukając czegoś z niewielkiej ilości serka z wiaderka. Zostało mi go coś ok. pół kilo i nie miałam pomysłu, jak go wykorzystać, a robić kolejny sernik na zimno...? Dostałam więc przepis na poduszkowiec :) Niestety popękał :( Ale jest bardzo smaczny!
Składniki na ciasto:
5 jajek
220 gramów mąki
180 gramów cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
125 ml oleju
125 ml wody
4 łyżeczki kakao
Składniki na masę serową:
100 gramów cukru
500 gramów serka z wiaderka waniliowego
1 opakowanie budyniu waniliowego
Żółtka ubić z 90 gramami cukru, olejem i wodą
Białka ubić z pozostałymi 90 gramami cukru
Mąkę, proszek, kakao mieszamy i dodajemy do zmieszanych mas
Przelać na blachę wyłożoną papierem lub wysmarowaną margaryną i wyspaną mąką
Nagrzewamy piecyk na 180 stopni
Ser miksujemy z budyniem i cukrem
Masę przekładamy do woreczka, odcinamy delikatnie czubek i wyciskamy masę na ciasto tworząc kratę
Pieczemy 40 minut
Delektujemy się :)
W myśl akcji: