Fast food po mojemu :) surówka, frytki i kawałek rybki

Wykonanie

RYBY to najbardziej wartościowy artykuł spożywczy! W porównaniu z mięsem, nawet tłuste ryby są niskokaloryczne i zdrowe.
RYBY NA STAŁE POWINNY ZAGOŚCIĆ W NASZYM JADŁOSPISIE!
Składniki: (na 4 porcje)
Frytki:
6 dużych ziemniaków
1 litr oleju rzepakowego
Surówka:
30 dkg kiszonej kapusty
1 marchewka
1 jabłko
1 mała cebula
sól
pieprz
2 łyżki oleju
1 łyżka cukru
Ryba:
4 filety twojej ulubionej ryby (mintaj, panga, miruna)
jajko
mąka
bułka tarta
przyprawa do ryb
olej do smażenia
Wykonanie:
Ziemniaki obrać i pokroić, smażyć na złoty kolor.
Kapustę odsączyć i lekko posiekać.
Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach.
Jabłko zetrzeć na tarce o dużych oczkach.
Cebulę obrać i pokroić w kostkę.
Surówkę przyprawić do smaku solą, pieprzem i cukrem, polać olejem\.
Wszystko dokładnie wymieszać.
Filet oprószyć przyprawą do ryb. Odstawić na ok 20 minut.
Jajko rozkłócić. Rybę obtoczyć w mące, następnie w jajku i bułce tartej.
Smażyć na oleju z obu stron na złoty kolor.
PAMIĘTAJ ! Kupuj rybę, a nie lód !