Zapiekane parówki

Wykonanie

"Przyjemność brzucha jest podstawą i korzeniem wszelkiego dobra."
Epikur
Przed Wielkanocą:
- Tyle jeszcze rzeczy do zrobienia! Okna, pascha, zakupy!
Wielkanoc:
- Mam gorączkę, znajdziesz mnie w łóżku...
Inspiracja: klik, klik . Dodaję do akcji "Pieczarkowy Tydzień 2014" (mopswkuchni).
Składniki:
4 parówki
Kilka pieczarek
2 pomidory
1/2 puszki groszku
1/2 puszki kukurydzy
Papryka
Cebula
Ser żółty
Oliwa
Przyprawy (pieprz, papryka słodka, zioła prowansalskie)
Warzywa, parówki oraz pieczarki kroimy, groszek i kukurydzę odcedzamy.
Cebulę przesmażamy z parówkami, dodajemy paprykę, pieczarki oraz pomidory, doprawiamy do smaku.
Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego, wsypujemy groszek i kukurydzę, mieszamy, a następnie zapiekamy 20 min. w 150 st.C.
Kilka minut przed końcem pieczenia, wyciągamy naczynie i posypujemy danie serem.
Smacznego!