Gofry

Wykonanie

Wspomnienia z wakacji...gofry :) ja podaje z bitá smietaná i serem ricotta oraz owocami.
Smacznych wspomnien :)
Skladniki:
2 szklanki maki
2 szklanki mleka
2 jajka
6 lyzek oleju
1 lyzeczka proszku do pieczenia
3 lyzeczki cukru
szczypta soli
Przygotowanie:
Żółtka oddzielić od białek. Zmiksowac żółtka, mleko, mąkę, proszek do pieczenia, olej i sól.
Białka ubic na sztywno i delikatnie wymieszać z masa. Piec w rozgrzanej gofrownicy na złoty kolor.
Masa smietanowo serowa:
300ml śmietanki kremowki
250 g sera Ricotta
3-4 łyżki cukru pudru
Smietanke ubijamy na sztywno, cały czas miksujac na wolnych obrotach dodajemy ser i cukier puder. Mieszać do uzyskania jednolitej masy.
Smacznego!