Gofry z bitą śmietaną i truskawkami + film

Wykonanie

Z bitą śmietaną i owocami, konfiturą czy dżemem zawsze smakują pysznie. Dzisiaj zapraszam na domowe gofry bardzo proste w przygotowaniu, idealne na letnią imprezę dla dzieci i nie tylko.Wystarczy w miarę dobra gofrownica, trochę chęci i deser gotowy.
składniki na 12 gofrów
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
1/2 szklanki oleju
1 i 3/4 szklanki mleka
2 łyżki cukru
3 łyżeczki proszku do pieczenia
szczypta soli
20 truskawek
3 łyżki cukru pudru
500 g śmietany kremówki 30 %
przepis
Do miski wsypujemy przesianą mąkę, wlewamy zimne mleko,wbijamy jajka, dodajemy olej i cukier, wsypujemy proszek do pieczenia oraz szczyptę soli.
Wszystkie składniki dokładnie miksujemy.
Na rozgrzaną płytę gofrownicy wlewamy porcję ciasta i zamykamy górną pokrywę. Gofry pieczemy około 3 do 5 minut.
Umyte i osuszone truskawki przekrawamy wzdłuż na połówki.
Do miski wlewamy śmietanę kremówkę i ubijamy ją na sztywno, pod koniec ubijania wsypujemy cukier puder i jeszcze chwilę miksujemy.
Na lekko wystudzone lub zimne gofry nakładamy porcję bitej śmietany oraz truskawki i od razu podajemy.